凉粉芒果做饭好吃吗,凉粉芒果做饭好吃吗***
asdhfiu 发布于2024-10-02 00:32:37 芒果 15 次
芒果凉粉酸奶布丁做法?
步骤 2将芒果泥放入大碗,微波炉加至微热状态,吉利丁片用冷水泡软,加入到微热的芒果泥中,搅拌至融化
步骤 3加入细砂糖,搅拌至融化芒果泥这个时候基本凉了,加入酸奶和柠檬汁,搅拌均匀
步骤 5放入杯子,放冰箱冷藏至凝固6吃的时候中央放酸奶,加入芒果粒装饰即可
首先要把芒果肉取出来,将芒果竖立着放,用水果刀从芒果顶部插入,贴着芒果核顺着切到底部。另一面也用同样的方法切,这样果核和果肉就分开了。
一手握住芒果,将芒果紧贴碗壁,用力往下一划,芒果皮和果肉就分开了,不仅果肉取得很干净,而且还不会弄脏手!
粉和液体的比例大概是1:16,所以半杯凉粉大概需要用到3杯芒果泥和5杯椰汁。如果想要布丁的果味更浓就可以增大芒果泥的比例,同时减少椰汁的比例。将凉粉和椰汁倒入锅中,搅拌均匀,使凉粉充分溶解在椰汁里。
然后放入少许炼奶,这样可以增加布丁的奶香,还可以再加一点糖,搅拌均匀后开中火煮开。注意,煮的过程中要不停的搅拌,防止粘锅。
等到椰汁不断冒泡时,关火,将之前打好的芒果泥倒入布丁液中,搅拌均匀。
现在把布丁液倒入模具里
用保鲜膜将模具封好,为了使布丁冷却得更快,我们将布丁隔着冷水浸泡,等到布丁温度下降,再放到冰箱冷藏可以了。记住是冷藏,不是冷冻!
不用白凉粉怎么样做芒果果冻?
白凉粉芒果果冻的做法
用手榨一点点芒果汁,用网隔渣,再加半大勺糖。
把剩下的芒果丁放在碗里,备用。
放一大勺白糖烧开水,放入适量白凉粉粉。
然后把白凉粉水装在有芒果丁的碗里。
再加入芒果汁,冷凝。
好了。
不用白凉粉怎么样做芒果果冻?
白凉粉芒果果冻的做法
把大青芒切丁,因为怕不够甜,所以要加一两勺白糖腌渍一下。
用手榨一点点芒果汁,用网隔渣,再加半大勺糖。
把剩下的芒果丁放在碗里,备用。
放一大勺白糖烧开水,放入适量白凉粉粉。
然后把白凉粉水装在有芒果丁的碗里。
再加入芒果汁,冷凝。
好了。
大功告成!又好吃又有营养的果冻。
做芒果布丁用白凉粉还是吉利丁好?
用。牛奶、白砂糖加热搅拌直到融化,然后放凉。奶油和芒果打成泥,把吉利丁片放冷水泡两分钟即可,泡的时候不要叠起来,要摊开,时间不宜过久。做好的芒果布丁需要放进冰箱里冷藏3小时,这样才能使其更好的定型。做好的芒果布丁需要尽快食用,避免时间过长影响其口感。
吉利丁片好,使用吉利丁片做好的布丁,口感会更好。
使用白凉粉做出来的布丁,口感偏差一些。
吉利丁片既可以用于制作果冻,也可以用于制作慕斯蛋糕、芒果布丁、冻芝士蛋糕、可可奶冻、巧克力芒果塔等美食。
到此,以上就是小编对于凉粉芒果做饭好吃吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于凉粉芒果做饭好吃吗的4点解答对大家有用。
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