酸葡萄咋弄好吃,酸葡萄咋弄好吃呢

1. 酸葡萄怎么做好吃？
2. 葡萄酸酸不好吃？如何去酸？
3. 怎样可以使酸葡萄变甜？

酸葡萄怎么做好吃？

用料

巨峰/夏黑/各种酸葡萄三串、冰糖200克、水200克

自制葡萄酱（酸得要命的葡萄下场）的做法

超市买了一箱巨峰，就觉得长得好看，结果中看不中吃！酸得我脑仁儿疼，我都是能吃酸的人了，而且还在孕期…但这，真的够酸的。

把葡萄一颗颗摘下来，加入面粉洗多几次，至干净为止。

把葡萄都剥出来，取葡萄籽，葡萄皮不要丢要煮水。

葡萄皮煮水，煮到变白，捞出。

把剥好的葡萄倒进去，加入冰糖（冰糖根据个人喜好和葡萄酸度自己添加，反正我用了一整袋冰糖），开中小火熬（我做的时候水放多了，捞出多余的汁，做了雪条，也很美味）

熬至锅铲铲过去有一道“空地”，就可以了。

再把果酱放凉后，放入冰箱冷藏，吃的时候口感更好了。

不好吃。
1,因为酸葡萄的味道酸涩，口感不够甜美，人们普遍不太喜欢。
其原因在于酸葡萄的酸度较高，糖分较少，缺乏口感的平衡。
2,如果你希望改善酸葡萄的口感，你可以尝试腌制或者糖浆涂抹等方法来减少酸度。
但无论如何处理，酸葡萄的味道仍然会偏酸，可能难以让人觉得好吃。
如果你想享受甜美的水果口感，可以选择其他水果，如草莓、葡萄柚等，它们更加甜美可口，更受人喜爱。

葡萄酸酸不好吃？如何去酸？

1.把葡萄和熟苹果放在一起。 因为熟苹果会放出大量乙烯，乙烯可用于催熟大部分水果。成熟的水果会有果香， 乙烯可以催熟水果， 是没有害处的 。

2、做成葡萄酒或果酱。或是可以把葡萄打成汁，在打汁过程中可以加入糖，再冰镇，很好吃。

你好，我是骑蚂蚁赶路，很高兴的来回答你这个问题。

首先这要取决于你买了多少葡萄，如果买的少是用来吃的话那就好办了，可以放冰箱保鲜几天，通常葡萄会有一定的生命力的，继续“生长”就会变甜，到时候再吃也不错。

如果是葡萄买的多了，又不想吃酸的，若只是想处理掉葡萄而又不致于浪费，则自己可以做葡萄酒。当然，葡萄的重量不能太少了。注意，葡萄要加一定量的碎冰糖，大概是五比一吧！（葡萄与冰糖比例）。

将葡萄处理好之后放进大小适合的容器中，将葡萄都捏碎再用一层冰糖，循环操作就行。不要将容器全部放满，因为会影响发酵，这样产生的气体没有办法释放。使用保鲜膜盖上，并将容器的盖子拧紧，放在阴凉的地方等待发酵，20天后将葡萄渣过滤干净，再接着酿制。

最后将过滤好的葡萄酒放进密封的容器中，放在14-17℃的环境中储藏，保存的时间越久口感越好。

葡萄酸不好吃，有多种原因。有的是没熟好为了抢占市场卖个好价，采摘过早；有的是栽培过程中管理不当，水肥光照等问题造成；再者还有品种的问题了……。

如果真的太酸口感太差，建议根据自己的喜好，做成果酱，果汁，葡萄酒，多加一些糖酸味也就降去很多。还有的人说，如果是没熟好的葡萄和苹果放一起，可以熟的快一些，酸味就会降低，大家不防也可以试试。

根据您的提问，如果买的葡萄是没熟导致的很酸，想继续吃葡萄，不急的话，可以放几天（注意保鲜），通常葡萄会有一定的生命力的，继续“生长”就会变甜。或者将未熟透的葡萄和已经熟透的水果密封放在一起，可加快葡萄的成熟。因为熟水果能释放乙烯，有催熟作用。还有，放在塑料袋中喷洒白酒密封，也可加快葡萄成熟。

1、没熟导致的

买的葡萄不甜可能是没熟，未成熟的葡萄口感不好，会特别的酸。

2、种植的因素

除此之外，种的葡萄发酸不甜多是因为土壤、光照、肥料养分、水分、温度等各方面影响。

3、品种的因素

还有一个，可能是品种原因，如果一开始种植的或你买的就是酸品种的葡萄，自然不甜。这是遗传和变异决定的。

怎样可以使酸葡萄变甜？

酸葡萄可以通过一些方法变甜。
首先，可以通过加糖的方式使酸葡萄变甜，因为糖可以掩盖葡萄的酸味，但需要注意的是过量添加糖不仅会破坏葡萄的天然风味，也会带来不健康的影响。
其次，酸葡萄可以经过适当的时间成熟后变得更甜，如果你有时间和耐心的话可以等待葡萄完全成熟再吃，届时酸味会变淡，味道也更好。
此外，略微加热的酸葡萄也可以变得更甜，可以将葡萄放在微波炉里加热一分钟，或在烤箱里以200℃的温度加热5分钟，不但可以使葡萄变甜，还可以尝试新的口感体验。
综上所述，酸葡萄可以通过加糖、成熟以及加热等方式变得更甜，但要注意适量，才能真正享受到葡萄的美味。

到此，以上就是小编对于酸葡萄咋弄好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于酸葡萄咋弄好吃的3点解答对大家有用。