芒果君好吃吗,芒果君什么意思

1. 野菜好吃吗？
2. 自制麻辣“土”香肠后你有什么心得体会？
3. 萝卜叶子那个菜叫什么菜？

野菜好吃吗？

文/芒果君爷爷

制作/芒果君奶奶

辣菜，一种野油菜

野油菜其实是古早的菜籽母本，因产籽极低早被弃之。由于年代久远不曾耕种，它的名字农民早已忘怀。此菜散棵混于草棘，具有浓烈的辛辣味，土鸡从不啄食。故被农民戏谑称为“鸡不kan”，久而久之，“鸡不kan”竟成了它专属的名字了。

“鸡不kan”嗅之微辣如芥菜，庙宇僧人视其为荤，是动物肉类以外的禁食物种，不可僭越。由此可见僧人清规戒律之严谨。

此菜另有辣菜别名，只是叫的人少了，鮮有人知而已。

辣菜多长于人迹罕至的坡坎草丛之中，叶脉紫红，茎叶酱褐，叶片貌似雪里红。于杂草弥漫之处争得土壤养分补给自己，荒野之中全无灌溉施肥之说，却依旧挺拔茁壮，恰似鹤立鸡群，可见其生命旺盛！

野菜好吃吗？

野菜当然好吃。即便我们传统的***、萝卜等蔬菜，也是咱老百姓从野菜中不断驯化、优选的结果。

野菜***非常丰富，种类比传统 蔬菜多很多。更多的野菜正在被人工栽培，加入日常蔬菜的行列。

不同的野菜，有不同的烹饪方式，满足人们对口感和营养的需求。用对方法，野菜会更好吃。

这里再给大家介绍一种叫“蔊菜”的野菜。蔊菜又叫野油菜、碎米菜，跟我们常见的“汉菜”有一点点小区别。

蔊菜具有通经活血、清热利尿的作用。像这种绿叶菜，我们一般都是用来煲汤，减少营养成分的流失。

蔊菜汤非常简单。我们将新鲜蔊菜摘洗干净后，在放有食盐的沸水中烫几秒钟，然后过凉，挤干水分后切成段。

炒锅放有烧热，放入高汤烧沸后下入蔊菜段，撒入食盐，再沸后撒上味精，淋上生抽或香油即可出锅。

也有种做法就是将炒锅加入植物油烧热，倒入蔊菜、撒上食盐煽炒，加入清水或素高汤，烧沸后撒入味精。

淋上生抽或者香油，烧匀出锅。

哈喽，你好！我是雪儿。看到你提的那个问题，野菜好吃吗？我就觉得有点熟悉嘛（经常说野菜）看我手里面拿的这个就是野菜，野麻菜。昨天买来烫火锅剩下的，拿来给你看一下。我个人，家庭里面都非常喜欢吃野菜，经常会买野菜来吃。因为这是在海南吗嘛！得天独厚的气候，很适合野菜的生长，野菜品种繁多。所以经常能买到野菜，吃到野菜。下面我就介绍一下，我吃过的野菜。
这边常见的野菜有血通菜，百花菜，马齿苋，革命菜，雷公笋，曲毛菜，野生韭菜，树仔菜，雷公根，车前草，野苋菜，麻竹笋，龙葵，婆婆丁，野芹菜，哈捞叶等等有我手里面这个野麻菜😊因为我们这边喜欢吃火锅嘛，也就是打边炉，火锅店里面经常会提供野菜，供选择的。像百花菜，麻叶这些都会经常看到的。也没什么怪味，非常的好吃，很受人们的青睐！
另外，野菜它生长环境非常的天然，没有污染，吃野菜是非常健康的。还有一些野菜是有那个药用疗效的。像那个血通菜啊，马齿苋啊！雷公笋啊！婆婆丁啊！都是有一定的药用价值的。马齿苋它是利尿的，然后对肝病也是有好处的。
向你介绍的这些这么多的野菜，希望对你有帮助，谢谢！再见！

您好！我是小牛寻味，很高兴能回答这个问题，野菜好吃吗？

个人觉得有两个方面决定是不是好吃

1.偶尔吃一次两次确实感觉好吃，因为物以稀为贵嘛，平时很少吃，只有春天的时候才能吃到新鲜的野菜

2.要看野菜怎么制作，如果按照自己喜欢的制作方法，根据自己的口味制作，肯定好吃的哈

3.因为野菜的营养价值比较高，很多城里的人到了春天，不惜开车跑到很远的田里或山上，去挖野菜，辛勤劳动得到的食物，自然是美味了，再加上心里想着它很有营养价值，所以心里作用也很重要的哈

4.有一些野菜本身带有苦味，吃起来口感可能不太好，但是如果稍加处理一下，加工后就会变成一份美味的食物了

比如我今天做的凉拌蒲公英，蒲公英本来是有苦味的，经过我稍微加工一下，就大大减少了很多苦味，变成一份美味的食物，详细的***教程可以在我的主页内查看，欢迎参考哈！

希望我的回到能帮助到您哈！[害羞]

首先，很荣幸可以回答你这个问题。我家乡这边的野菜种类有很多，所以每一种的做法也会不同，这里我就简单的说几种常见的。

1马齿笕。这种野菜清热解毒，所以在我们那里还是很受欢迎的。至于具体的做法，有两种，一种是不加其他东西。剪回来的这种野菜会先挑拣一番，找出老叶子扔掉，洗净后焯水，再拍点蒜泥，大火翻炒一下就可以。第二种的话就需要其他料的配合了，把豆腐弄碎拍蒜泥大火翻炒，即可出锅，要是没有豆腐，也可以用猪油渣切碎，可香了。

2荠菜。这种做法就比较一致了。没到荠菜的季节，总会有人来家里叫我妈一起去找荠菜，我对这种野菜印象最深，也是因为妈妈包的饺子，沾点醋，美滋滋，这是每年必备，特别是现在外出之后，每次回家，只要有，出去之前，包里必定会塞上一大包饺子，放在冰箱里慢慢吃，蒸着吃，放汤吃。

3香椿。大家应该都听说过香椿炒蛋吧。普遍的做法也就这个了。焯水，切碎，打了鸡蛋，一气呵成，一盘美味的香椿炒蛋就做好了。

我最后一个要说的大家可能不太知道，但在我们这边也是赞不绝口的，我不知道普通话叫什么，只能方言直译了→_→上席。它长长的，和韭菜有点相似，和细。做法和马兰头类似。

这些就是我的家乡比较常见的野菜以及做法了，，希望对大家有所帮助，谢谢大家的观看。

自制麻辣“土”香肠后你有什么心得体会？

题主问：自制麻辣“土”香肠你有什么心得体会？呵，我的心得体会就九个字——自制累，闻着香，吃起爽！

昨天双十一，天刚蒙蒙亮，老公就叫醒我，让我回农村老妈家拿土猪肉回来制作麻辣香肠。呵，光拿肉就得在车上颠簸个半天。等肉拿回来后，我就跟婆婆开始忙活了，该拣毛的拣毛，该清洗的清洗，该剔皮的剔皮……自制香肠，那滋味不摆了，油腻腻的，腰也弯痛了，算是累趴下了。

不过，话说回来，累归累，在作者的家乡四川内江，麻辣香肠是有着悠久历史的，因为添加了花椒面和辣椒面，风味十分独特。这几年，我一直用农村的土猪肉作材料，自制麻辣“土”香肠，外表红油的色泽感，切开后红白相间，只看着就能想象到那一阵“麻香辣香扑鼻”，吃起来更是特别的香，特别的有嚼劲。

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四川的放心吃，不得得癌症，麻辣香肠是每年冬天四川人都要制作的美食，也是一道年菜，作为一名四川人，我制做了一期正宗四川麻辣香肠的***，看看***就知道怎么制作了的。我是一名四川农村的美食爱好者，热爱生活，分享美食，喜欢家常菜和农村美食的可以点开我的头像关注我，我们一起分享美食，一起学习和进步，传递正能量，农村小伙需要您的支持。原创***，如果大家有什么不懂的，也可以在***下给我留言

川味香肠，麻麻辣辣好滋味，芒果君爷爷分享的方子，让你轻松复刻

文/芒果君爷爷

制作/芒果君奶奶

川味香肠好吃，其实做起来也很容易的。芒果君爷爷每年都为家人做几十斤香肠，教你做法自然不在话下

首先了，要选择好肠衣。这里，建议亲们***用猪小肠做的肠衣，菜市场容易买到，而且是纯天然的。当然，因为纯天然，所以清洗很重要

香肠的肉，选择猪的后臀尖肉

可能有亲对瘦肉、肥肉的配比有一些疑问。芒果君爷爷认为，猪后臀尖肉瘦多肥少，剔去肉皮，比例天然自成

萝卜叶子那个菜叫什么菜？

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1.萝卜叶又称莱菔叶、萝卜缨，大部分人吃的是它的根，认为根的效用无穷。

2.食用:腌制、炒、炖皆可。

凉拌萝卜叶

主料：萝卜缨500克；调料：酱油10克,醋10克,盐3克,香油5克,辣椒油5克,味精2克,芝麻酱20克。做法萝卜叶洗净，用开水焯一下；再用盐腌1小时，沥出水分，切成细丝装盘；用酱油、醋、香油、味精、芝麻酱调成的汁浇在萝卜叶上拌匀，再淋点辣椒油即成。

3.酸菜:首先把萝卜缨洗干净 把萝卜缨放入快烧开的水中过下水不能变色了哦 放入适量的盐，白酒，陈醋，[_a***_] 生抽，还有你自己喜欢什么口味可以适量的加点喜欢的调料，泡一天一夜。

4.营养:萝卜叶子富含维生素A，是皮肤和眼睛都不可或缺的营养素。并且萝卜叶的维生素C含量丰富，不仅能防止皮肤老化，阻止黑色素的形成，而且还能预防血管老化和动脉硬化。每一百克维他命A含量是1400IU，是同量青花菜400IU的三倍以上;而钙的含量是每一百克含有238毫克，是菠菜55毫克的四倍多;铁质含量是鳗鱼的五倍。

5.功效:萝卜叶具有消食，理气，化痰，止咳，清肺利咽，散瘀消肿的功效。主治食积气滞，脘腹痞满，吐酸，呃逆，泄泻，痢疾，咽喉肿痛，咳痰，音哑，妇女***肿痛，乳汁不通，外治损伤瘀肿等症。

到此，以上就是小编对于芒果君好吃吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于芒果君好吃吗的3点解答对大家有用。