红心柚子加辣椒,红心柚子加辣椒能吃吗

1. 红柚子的神仙吃法？
2. 青皮柚子做法？

红柚子的神仙吃法？

柚香腩肉煲

飘着柚子香的五花肉，你尝过吗？这是一道用柚子皮和五花肉做的肉煲，香甜软糯，略带柚子的清甜，这道菜在广东地区较为流行。



食材：

200克柚子皮、400克切块五花腩、油、盐、姜、老抽、白糖、少许柚子肉

做法：

1. 将柚子皮外皮削去，剩柚子瓤切块；

2. 加水烧开，放入柚子瓤煮2分钟捞出晾凉，挤干水分；

3. 锅里放油烧热，放入白糖炒糖色；

4. 待糖色均匀，下入切块的五花腩；

柚子烧排骨

准备食材如下：排骨500克，柚子肉2瓣，芝麻少许，葱花适量，食盐1茶匙，生抽2汤匙，冰糖25克，老抽少许，蚝油1汤匙

具体做法如下：将排骨焯水后捞出控水，再起锅加油烧热，然后将冰糖放入锅中，小火炒成糖色，然后放入排骨，炒上糖色，再加入2汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入少许老抽，翻炒上色，再加入没过排骨的清水，加入柚子肉，然后盖上锅盖，大火煮开后，转成小火焖煮40分钟，40分钟后大火收汁，等到汤汁浓稠时撒入白芝麻，翻炒均匀即可出锅装盘，最后撒上葱花即可！

蜂蜜柚子茶

准备食材如下：3斤柚子1个，冰糖200克，蜂蜜适量，清水1杯

具体做法如下：柚子放进温水盆里浸泡十分钟，撒一点食用盐，用手搓洗干净，或用小刀子轻轻把表皮刮洗干净，用削皮刀把柚子皮薄薄的削下一层，越薄越好，尽量不要带白色的部分，把刮下来的柚子皮切成丝，切成丝的柚子皮放入水中煮两三分钟去除苦味，焯过水的柚子皮放入凉水中浸泡三四个小时，柚子去掉柚子里边的白色筋膜和柚子籽，留果肉，并掰成小块，掰成小块的柚子果肉放入锅中，加入冰糖，加入一碗清水，放入浸泡过的柚子皮。大火烧沸，转小火。煮大概45分钟，已经快没有汤汁了，这时柚子和柚子丝都呈透明状了，关火直接装入沸水煮过的瓶子中。晾至微温，加入蜂蜜拌匀即可。

柚子糖

准备食材如下：柚子皮50克，冰糖100克，清水200毫升

具体做法如下：柚子皮50克去芯切丝，将柚子皮倒入200ml清水中，浸泡3小时，冰糖100克，清水 50毫升，倒入柚子皮，大火煮沸转小火熬至浓稠即可！

柚子炒饭

青皮柚子做法？

材料：柚子青皮200g，青辣椒25克，红辣椒25克，食盐适量，生抽适量，调和油适量，生粉适量，元贞糖适量

做法：

（1）柚子青皮，瘦肉切块用生抽生粉拌匀。

（2）柚子青皮切厚块，因为是红烧 可以切厚些，切好浸泡2、3小时，中途多挤次水分 以减少苦味。或直接放开水锅里灼10-15分钟，再挤洗几次就可以了。

（3）青红辣椒切丝。

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