荔枝炖鸡腿好吃不好吃呢:荔枝炖鸡肉?

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本文目录一览：

• 1、如何做出好吃的荔枝鸡?
• 2、炖鸡怎样炖才好吃?
• 3、如何烧出一盘好吃而有雅量的鸡腿?

如何做出好吃的荔枝鸡?

步骤一：准备工作 将鸡清洗干净，去除内脏，切成块状备用。荔枝去壳去核，取出荔枝肉备用。准备好姜片、葱段和其他调料。

高汤加入太***、蕃茄酱调匀后倒入，以盐和胡椒调味，放入葱段，约煮1-2分钟让其入味。趁热上桌。荔枝煮过依然汁水饱满，又吸了鸡味酱汁，甜酸咸香，风味怡人。

首先，将鸡腿切成块状，用食盐、生姜和料酒腌制15分钟。其次，将荔枝去壳去核，备用。把葱、姜、蒜、辣椒、草果、香叶、豆蔻和香葱等调料放入锅内煸炒出香味。

鸡肉处理：将鸡肉洗净，切成块状，用料酒、盐、胡椒粉和少量淀粉腌制20分钟，使鸡肉入味。荔枝处理：将荔枝去壳去核，取出荔枝肉备用。如果使用的是罐头荔枝，则需要沥干水分。

炖鸡怎样炖才好吃?

将鸡肉切块，用开水焯水去除血水和杂质。将焯水后的鸡肉放入锅中，加入姜片、葱段和料酒，用小火炖煮。炖煮约1-2小时后，加入适量的盐和胡椒粉调味。

在加入水后，要保持小火慢炖，让鸡肉和香菇充分吸收汤汁，口感更加鲜美。 在调味时，要注意盐的用量，避免过咸影响口感。总的来说，减脂版香菇炖鸡是一道低脂、高蛋白、营养丰富的炖菜，适合减脂期间食用。

淋入少许料酒，盖上盖煮沸后小火炖煮40分钟一直到食材煮熟，取下盖子加入一茶匙盐，3克鸡粉，搅匀调味，再煮一会儿让食材入味。 关火后盛出煮好的鸡汤，装入汤碗中即可。

下面是炖鸡的做法步骤： 将一只鸡洗净，去掉内脏和杂质，切成块状备用。 锅中加入水，放入适量的姜片和葱段，大火烧开后，将鸡块放入锅中焯水。

如何烧出一盘好吃而有雅量的鸡腿?

可以用料酒和少许盐腌制一下，去除腥味，腌制时间大约15-30分钟。炸鸡腿：锅中倒入足够的油，油温升至五成热时（约150度左右），放入鸡腿。中小火慢慢炸至表面金黄，捞出沥油。这一步可以让鸡皮紧致，肉质更加鲜嫩。

【1】：把鸡腿放入盆中加入清水。【2】：鸡腿在盆中浸泡半小时后，冲洗干净，然后捞出。【3】：接下来给鸡腿焯水，把锅里加入清水，放入鸡腿。然后下入焯水辅料：生姜1坨切片，葱三根，料酒20克，大火煮至沸腾。

鸡腿洗净，用花椒、姜片、葱结、绍酒、精盐腌渍片刻。将腌渍过的鸡腿上笼蒸约15分钟取出，拣去葱、姜、花椒。炒锅上火，倒入油，烧至七八成热时，将鸡腿投入炸呈金黄色，捞出装盘，撒上花椒盐即成。

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