荔枝虾球好吃又好看,

1. 荔枝虾仁的做法是什么？
2. 荔枝虾滑的做法？
3. 荔枝菜品及做法？

荔枝虾仁的做法是什么？

食材明细 新鲜大虾300克 荔枝300克 盐适量 鸡精适量 胡椒粉适量 淀粉适量 姜丝适量 清淡口味 烧工艺 十分钟耗时 简单难度 荔枝虾球的做法步骤 

1 准备好食材。 

2 荔枝去皮 去核。 

3 大虾去头 去皮 去尾成虾仁。 

4 在虾背切一刀，去除虾线，冲洗干净。 

首先将荔枝剥壳去核并浸泡于淡盐水中，虾子去掉头用牙签挑出虾线，把处理好的虾仁加入盐、胡椒、生粉以及少许蛋清搅拌均匀后腌制待用。

接着在锅中把水烧开放入虾仁滑熟捞出，将配菜如彩椒、葱段切成小段备好，然后在锅中倒入适量的油放入虾仁和配菜一起翻炒，翻炒一会儿加入荔枝，最后加盐和少许水淀粉勾芡再收汁装盘即可食用

荔枝虾滑的做法？

用料

虾滑300克，脆花粒200克，马苏里拉奶酪50克，八道酿料酒10克，  盐5克， 胡椒粉8克， 马蹄30克， 淀粉10克

做法步骤

步骤1，大虾剁成虾泥

步骤2，加一勺盐和胡椒粉

步骤3，纯粮酿造的八道酿料酒淋一圈去腥提鲜

步骤4，加入马蹄和淀粉后，摔打上劲

步骤5，把虾滑挤出丸子的形状

步骤6，将芝士放入虾滑中

步骤7，五成油温下过炸

荔枝菜品及做法？

荔枝是一种美味可口的水果，香甜可口，但你可能不知道，荔枝也可以用来做一些美食菜品。下面列举一些荔枝菜品及做法：

1.荔枝虾球

将去壳去肠的虾仁与荔枝肉一起磨成虾茸，用料酒、盐、淀粉、鸡蛋清抓成细腻的虾泥，夹入少许荔枝肉，再包上一层淀粉，放入热油锅中煎至金黄色即可。

2.荔枝炖猪肝

将洗净的猪肝切成块，与荔枝、姜片、葱白、料酒等一起放入锅内，倒入适量清水，大火烧开后转小火炖30分钟，放适量盐、味精即可。

3.荔枝糯米饭

先将糯米浸泡至软糯，再将荔枝肉、红枣等佐料一起煮至粘稠，将浸泡好的糯米饭和荔枝肉混合均匀，加入适量盐、白砂糖搅匀，蒸至糯米熟透即可。

以上是几种荔枝菜品及做法，不妨试试用荔枝来做些不同寻常的美食吧！

荔枝炒虾仁

准备食材如下：虾300克，荔枝5粒，番茄酱20克，盐少许，糖5克，蛋清少许，淀粉1汤匙，大葱1棵，生姜1小块

具体做法如下：鲜虾去皮和头，挑虾线洗净，放少许盐抓匀，放少许蛋清抓匀，最后放1汤匙干淀粉抓匀冷藏备用，葱切片，姜切丝放碗中倒清水和葱姜持平泡二十分钟既成葱姜水，荔枝去皮去核分两半，炒菜前用开水烫热即可，锅做多些油，烧至五成热，放虾仁中火滑半分钟至八成熟捞出，锅中油倒掉，留底油，放入番茄酱，小火煸炒蕃茄酱半分钟，接着倒入少许葱姜水，放盐和糖烧开将荔枝和虾仁放进锅中大火炒匀，浇少许热油出锅即可！

做 法1:荔枝酸奶

准备食材如下：荔枝8个，酸奶200毫升，薄荷叶2片

具体做法如下：将荔枝去壳与核，再将荔枝肉放入破壁料理机中，加入200毫升酸奶，打成汁，打好成品冷藏后饮用，也可以放2个薄荷叶点缀。

！

做法2：荔枝炒肉

准备食材如下：里脊肉500克，荔枝20只，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，老抽1茶匙，淀粉1汤匙

具体做法如下：将里脊肉切成较大块的薄片，然后将里脊肉放入汤碗，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入1茶匙老抽，加入1汤匙淀粉，然后用手抓匀，腌制一会备用！荔枝去壳去核，装盘备用！接着起锅加油烧热，油可以稍微多一些，然后将腌制好的里脊肉，放入锅中，滑至8成熟捞出，锅内留底油，放入荔枝肉，大火翻炒30秒，把荔枝肉炒软，再倒入里脊肉，翻炒均匀至断生即可出锅！

做法3：脆皮荔枝球

到此，以上就是小编对于荔枝虾球好吃又好看的问题就介绍到这了，希望介绍关于荔枝虾球好吃又好看的3点解答对大家有用。