本地葡萄好吃么,本地葡萄是什么品种

1. 不同地区的葡萄酒为何风味不同？
2. 觉得现在买不到好吃的葡萄是为什么？

不同地区的葡萄酒为何风味不同？

不同地区的葡萄酒具有各自不同的风味，出现这种情况并不是一两个因素造成的，因素很多，这里也只能列出一个大概及举几个比较简单的例子。

从酿酒的材料--葡萄来说。各个地区都有适合本地种植的葡萄品种，不同葡萄品种带给葡萄酒的风味迥然不同。比如红葡萄品种中有代表性的西班牙里奥哈的丹魄，勃艮第的黑皮诺，法国南部马德兰的塔娜，南非的皮诺塔基等等。白葡萄品种里面勃艮第的霞多丽，新西兰的长相思，波尔多的长相思和赛美隆等等，这些不同的葡萄品种各自具有的香气和单宁等等都是不一样的。

另外，影响葡萄酒风味的--风土人情，法语称为"TERRIOR"。这里就包括了葡萄种植区域的气候类型，天气，土壤结构，海拔，降雨量，葡萄园朝向，日照时间，有效积温等等。葡萄种植的区域主要的气候类型有地中海气候，海洋性气候，大陆性气候等。比如澳洲库纳瓦拉的赤霞珠有明显的薄荷味，主要的原因是基本上每天都有云朵在葡萄园飘过，使得葡萄降温而产生的薄荷味。

其次，葡萄酒的酿造工艺也会造成不同的风味。过桶和不过通香气特征就很明显不一样。使用法国橡木桶，美国橡木桶，俄罗斯橡木桶都会产生不一样的风味。

葡萄种植方法也会产生不同风格的葡萄酒。生物动力法种植就会很明显的有生牛肉味。

当然，造成葡萄酒不同风味的不仅仅以上几点，还有更多可以学习和探索的。

觉得现在买不到好吃的葡萄是为什么？

谢邀，个人看法

好的葡萄一般苗比较贵，所以葡萄也比较贵，大部分的种植户不愿投入太高成本种植，好的葡萄一般都是采摘园。市场流通比较少。好葡萄的保存和运输也是问题。再就是价格比较高，果商拉回来几天卖不完就开始烂，还不如不进这种货的好。

本人家乡也是葡萄产区，从2000年开始就种植巨峰葡萄，到现在红提，夏黑，温克等多个品种都有种植，从多年的情况来看，本人对于巨峰葡萄的口感变化深有体会。最开始的种的时候，种植户会施农家肥做基肥，化肥用的少，农药只喷施防虫防病的药水，果实都是自然成熟，吃起来很甜，果香味很浓，一吃就停不下来。如今种植户为了追求最大的经济利益，再一个也是市场主导，市场上个大，好看卖价就高，然后在种植过程中大量使用激素催芽，保花保果，膨大剂，催熟剂，果园里基本上又都是施化肥，所以现在就造成葡萄口味很淡，没有了果实原有的风味，不光是葡萄，其实很多水果因为滥施化肥和激素，都造成口感很差，味道淡的情况。

谢谢邀请

为什么现在很难买到好吃的葡萄？

的确如此，原因也很简单，在生长的过程中，特别膨果期与成熟期试用的激素不当所至。也就是激素有所改变了原质原味，只是我的看法。

目前葡萄的品种烦多，有国产的，有改良的，有进口国外的，比如，美国的黑夏，红提，意大利的京亚，罗马尼亚的维多利亚葡萄等等等等，品种多。有没有适合中国人口味的葡萄呢？有，而且还不少；比如，魏可葡萄就十分优秀，果穗大小整齐，果粒大小均匀，果粉厚。果肉脆，果汁多，极甜，而且甜得鲜洁，是鲜食上等葡萄品质的佳品。还有高千穗葡萄，也是浓甜浓香，品质极上。1998年江苏鉴评会上获第一名。还有园意红，早黑宝等都是不错的上等品葡萄。口感不错。

回过头来再讲目前市场上的葡萄销售状况。原本最喜欢食用紫葡萄，既有食用价值又有药用价值，可是放在保温冰箱里，放不大住，丢粒。

最好上大超市里去买，选择浑身白霜越多越好。拿起来整串挺挺的就买。（软绵绵别买）还有果粒快丢了，便宜也别买。为什么请君自己问问专家吧。

供参考

谢谢悟空邀请。

这个问题有点以偏概全，其实并不是买不到好吃的葡萄，就是在前几天我去青岛学习，回来的路上在平度的一家葡萄示范园***摘的葡萄，酸甜可口，果汁浓郁，鲜香可口，真的好吃极了。

现在市场上销售的葡萄有的口感不好，主要是因为果农盲目追求产量，大量使用化学肥料或者粗放管理，盲目追求产量造成的品质下降，要改变这种现象，必须要有好的种植管理模式，改变只重数量不重质量的观念才行。

到此，以上就是小编对于本地葡萄好吃么的问题就介绍到这了，希望介绍关于本地葡萄好吃么的2点解答对大家有用。