柠檬橙子羊排,柠檬橙子羊排汤怎么做

1. 吃橙子可以吃羊肉吗？
2. 橙皮可以熬羊肉吗？
3. 雷州红焖羊肉煲的正宗做法？

吃橙子可以吃羊肉吗？

首先非常感谢。你的邀请邀请到我来回答你这一个吃橙子可以吃羊肉的问题吗，首先我告诉你这个吃橙子跟吃羊肉是没有什么问题的。因为我们在湖南这边冬天是肯定要吃羊肉火锅的。我们冬天这个时候的橘子跟橙子才熟。所以说我们经常这样子，所以你不用担心这个问题。

多吃橙子跟橘子他也是有助于消化的，所以说一般在冬天吃。它这个对这个个人的身体啊，还是挺好的，所以说你完全没有必要去担心这个问题。在一个我们就来讲讲羊肉羊肉，它是滋补养生的以一种食材。羊肉一般都是在冬天的时候吃。

我们大家经常都在讲吗，冬天一定要喝一碗羊肉汤暖暖身子。这证明羊肉汤是热性的。所以说。我们可以跟这个橙子一起吃都没有关系。所以说，这个在酒店吃饭的时候。做那个水果拼盘他有很多橙子，对吧，也有这个羊肉火锅啊，也有这个羊肉做的一些凉菜。对吧，所以说这个是可以吃的。

橙皮可以熬羊肉吗？

橙子皮可以煮羊肉，并且有提鲜去腥的效果。具体做法如下：

羊排切件，洗净，开水煮开汤一下血水倒掉。加入清水和橙皮，大火煮开，转慢火炖3小时。

炖好捞出橙皮，加入少许盐调味即可1。

带骨羊肉提前浸泡出血水，大料和葱姜准备就绪。

陈皮浸泡一下洗净，葱切段，姜切片。

羊肉冷水入锅焯水，放入葱姜和料酒去腥。

锅中另入水放入带骨羊肉，大料，葱姜，中火煮沸转小火炖煮一个小时左右。

肉熟后加盐调味即可。

香喷喷的陈皮炖羊肉就可以享用啦。

雷州红焖羊肉煲的正宗做法？

主料：羊肉，马蹄，萝卜，当归，支竹，大蒜，海鲜酱，蚝酱，柱侯酱。

做法

1、把羊肉斩件飞水，为去净腥味，飞水时间稍长―――25分钟。

2、烧镬落油，爆香大蒜后，再把羊肉加入爆香，加入海鲜酱、蚝酱、柱侯酱，爆透。

3、把马蹄、萝卜、当归等配料放入煲里，加汤加水，焖至爽嫩。

1· 竹蔗剖开小条，红枣，党参，北芪洗净备好。

2· 玉米切成小段

3· 白萝卜去皮削滚刀块

4· 羊腿肉用清水泡去血水，期间要换水。。

5· 锅中倒入冷水，放三片姜

6· 羊腿肉冷水下锅，煮开，去掉血沫

7· 氽过水的羊腿肉，清洗干净，沥干水分

8· 锅下油爆香姜片

9· 倒入沥干水份的羊腿肉，大火爆炒，沿锅边淋入广东米酒，快速翻炒

10· 倒入开水，大火煮开

主要食材：羊腿肉，羊骨头，大红枣，枸杞，豆瓣酱，胡萝卜，香菜，干辣椒，葱段，姜片，蒜头，啤酒，生抽，鸡精，另外还有炖肉调料，八角，白蔻，白芷，山奈，丁香，良姜，孜然，小茴香，香叶，花椒，

具体做法：

1、起锅烧油5成油温倒入2大勺的豆瓣酱，全程小火把豆瓣酱炒出红油，然后加入炖肉料，葱段，生姜，干辣椒一起翻炒2轮爆出香味。

2、香料的味道一出来，把羊肉和羊骨头都放进去炒至变色，加入2瓶啤酒，2勺生抽，少许的糖和鸡精大火煮开5分钟，转中小火慢炖60分钟以上，这里要注意一下，炖羊肉不要切得太薄，半块豆腐大小正合适，炖煮时间长了软烂还有嚼劲，同时肉后也能吸附汤汁进去增加味道的层次。

3、小火炖煮了60分钟后加入胡萝卜，和枸杞红枣这些药材，盖上盖子后继续小火焖煮30分钟左右，出锅前撒点葱花或者是香菜段，就可以开吃了。

羊肉或者羊排切成大小合适的小块，然后在清水中浸泡，两个小时以上长时间的浸泡已经将血水去除，避免过热水损失其本身的味道。或者也可以像我一样感觉还是不放心的话，就放料酒焯水去浮末。

2.将葱姜在锅中爆炒至香，将沥干水分的羊肉倒入锅中，翻炒到变色的状态即可。将厨房当中常用的辣椒酱放入锅中，然后大火炒出辣椒的香味，感觉整个屋子里面都***辣的。再倒入适量的酱油上色，等到羊肉色泽均匀，就将其转移到大锅当中，加入清水，放入香料直到沸腾为止，转小火炖一个小时。

3.这时候就可以吃，但我们通常的习惯是晚上做，第二天中午再吃。真的事好饭不怕晚！第二天将早就准备好的土豆、胡萝卜、大枣和枸杞放入其中然后焖炖10分钟左右，此时锅中的羊肉已经达到我们常吃的那种酥烂程度，上桌开吃！

1、羊肉洗干净备用

2、取一干净锅，加清水、生姜片、料酒（少许）、花椒烧至沸腾，把羊肉放进去，煮几分钟

3、取出血水再捞出备用

4、八角、桂皮、香叶、大葱、姜片、蒜都准备好

5、热锅热油

到此，以上就是小编对于柠檬橙子羊排的问题就介绍到这了，希望介绍关于柠檬橙子羊排的3点解答对大家有用。